Novell and emerging food technology

QR kód

Novell and emerging food technology

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Hodúr Cecília László Zsuzsanna
Dokumentumtípus:	Könyv
Kulcsszavak:	élelmiszeripari technológia
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék Élelmiszer és italfeldolgozás Élelmiszerbiztonság
Online Access:	http://eta.bibl.u-szeged.hu/728

Hasonló tételek

Food packaging
Szerző: Gyimes Ernő, et al.

Food safety
Szerző: Krisch Judit

Food processing principle
Szerző: Szabó P. Balázs

Sensory evaluation in food industry
Szerző: Szabó P. Balázs

Hungarikum ételek
Szerző: Véha Antal, et al.

Az élelmiszerbiztonság kockázat alapú megközelítése
Szerző: Véha Antal, et al.

Farmtermékek élelmiszerbiztonsága
Szerző: Gyimes Ernő

Élelmiszeripari műveletek gyakorlati alkalmazásai

Allergenic risks of novel foods
Szerző: Maczó Anita
Megjelent: (2017)

Food microbiology
Szerző: Krisch Judit

Chia seeds as a novel food
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2017)

Élelmiszeripari műveletek
Szerző: Rajkó Róbert, et al.

Dairy technology
Szerző: Csanádi József

SPME-GC technika alkalmazása élelmiszertechnológiai kutatásokban = Application of SPME-GC technique in research of food-technology
Szerző: Dalmadi István, et al.
Megjelent: (2011)

Baking technology
Szerző: Szabó P. Balázs, et al.
Megjelent: (2018)

Functional foods
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Freezing, refrigeration
Szerző: Beszédes Sándor
Megjelent: (2020)

Food adulteration [book review]
Megjelent: (2017)

Mezőgazdasági termékfeldolgozás 3. vadak, vadhúsok feldolgozása, vizsgálata és minősítése /
Szerző: Tanács Lajos, et al.
Megjelent: (2019)

Mezőgazdasági termékek feldolgozása 2. állati eredetű nyersanyagok feldolgozása /
Szerző: Tanács Lajos, et al.
Megjelent: (2018)

Insects as "new" foods
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

Food safety importance of biophosphate applications in safe food crop productions
Szerző: Someus Edward, et al.
Megjelent: (2016)

Phosphates in our foods benefits and risks /
Szerző: Szeitzné Szabó Mária
Megjelent: (2018)

Flexitarianism - the sustainable food consumption?
Szerző: Bánáti Diána
Megjelent: (2022)

Consumer acceptance of food nanotechnology
Szerző: Farkas Noémi Dóra, et al.
Megjelent: (2021)

The acrylamide content of our foods
Szerző: Szigeti Tamás János
Megjelent: (2018)

Attitude toward the cloning of animals for food in Hungary
Szerző: Bánáti Diána, et al.
Megjelent: (2018)

Gyógyszer- és élelmiszer-biotechnológia
Szerző: Pócsi István, et al.

Élelmiszertoxikológia
Szerző: Kis Zsolt, et al.
Megjelent: (2013)

Final report on Food Science and Technology Engineer MSc education in cooperation University of Szeged and Oradea University
Szerző: Gál József, et al.
Megjelent: (2019)

Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 2. Mycotoxins /
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2020)

The behavior of hypersensitivitycausing proteins during food processing
Szerző: Török Kitti, et al.
Megjelent: (2016)

Research and development of production technology for mayonnaise sauce of functional purpose
Szerző: Lukin Aleksandr
Megjelent: (2021)

Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 1. pesticide residues /
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2020)

Situation and development trends of the food industry
Szerző: Felkai Beáta Olga, et al.
Megjelent: (2022)

Mineral content of foodstuffs - palladium in food
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2019)

Outlook and challenges of nanotechnologies for food packaging
Megjelent: (2018)

Micro plastics in the environment and the food chain
Szerző: Bordós Gábor, et al.
Megjelent: (2016)

Online food shopping habits in Hungary
Szerző: Bódi Barbara, et al.
Megjelent: (2016)

Excerpts from the history of food safety
Szerző: Szeitzné Szabó Mária
Megjelent: (2016)