Kenyérbúza, durumbúza és tritikálé LMW glutenin alegységeinek vizsgálata molekuláris markerekkel

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Szőke Anita
További közreműködők: Erdei László (Témavezető)
Purnhauser László (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 2018
Kulcsszavak:sikérfehérje
LMW
molekuláris marker
sütőipari minőség
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/73336

Hasonló tételek