Kelesztés megszakítás hatásának vizsgálata a sütőipari termékek minőségére üzemi körülmények között

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Gyevi-Szabó Viktória
További közreműködők: Bakos Tibor Ernőné (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 2022
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/135484
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület