Preservation effect of essential oil on fruit juices

QR kód

Preservation effect of essential oil on fruit juices

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Wanyonyi Sandra Joyce
További közreműködők:	Krisch Judit Éva (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2022
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies Food and beverages
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/135437

Hasonló tételek

Combined effect of natural preservatives in fruit juices
Szerző: Wardani Aulia Putri Srie
Megjelent: (2023)

Probiotic fermentation of mixed fruit and vegetable juices
Szerző: Otegenova Aruzhan
Megjelent: (2023)

The Use of Essential Oils and Edible Coating in Prolonging the Postharvest Life of Citrus Fruits
Szerző: Ogbebor Peace Osaerame
Megjelent: (2021)

Combined effect or natural preservatives in milk shakes
Szerző: Niramit Waminee
Megjelent: (2023)

Consumer attitude in the fitness food market - netnographic research
Szerző: Hachani Beya
Megjelent: (2022)

Biofilm elimination from industrial surfaces
Szerző: Singh Akanksha
Megjelent: (2022)

Environmental and economic analysis of the EU agricultural policy
Szerző: Yavuz Seckin Reyhan
Megjelent: (2022)

Gluten-free cereals, diet and product development
Szerző: Arabi Maral
Megjelent: (2022)

Antimicrobial edible coating for shelf-life extension of food
Szerző: Haroun Yasmine
Megjelent: (2022)

Exploring cultured meat acceptance in relatively religious consumers in indonesia
Szerző: Ramzy Muhammad Fariz
Megjelent: (2022)

Fűszerpaprika féltermék szárításának és tárolás körülményeinek hatása a késztermék színére
Szerző: Hajbel Huanita
Megjelent: (2022)

Gluténmentes és cukormentes piskóta kifejlesztése
Szerző: Harcsa-Pintér Alexandra
Megjelent: (2022)

A magas rosttartalmú zöldségek és gyümölcsök szerepe a táplálkozásban
Szerző: Hipszki Flóra Dóra
Megjelent: (2022)

Fehérjeszelet kifejlesztése sportolók számára
Szerző: Igaz Henrietta
Megjelent: (2022)

A csirke különböző testtájaiból készített panírozott termékek összehasonlító elemzése
Szerző: Jónás Kinga Gabriella
Megjelent: (2022)

Porkészítmény tulajdonságait befolyásoló tényezők vizsgálata
Szerző: Kelemen Péter
Megjelent: (2022)

Almakivonatok antimikrobiális hatásának vizsgálata
Szerző: Kempf Amélia
Megjelent: (2022)

Sörök fizikai és érzékszervi tulajdonságainak összehasonlító vizsgálata
Szerző: Kocsis Tamás
Megjelent: (2022)

Funkcionális száraztészta kifejlesztése
Szerző: Komlódi Tekla
Megjelent: (2022)

Fermentáció hatása a különböző almafajtákból készített kivonatok és levek antimikrobiális hatására
Szerző: Kovács Kalic Kincső
Megjelent: (2022)

Kisüzemi sörfőzde tervezése
Szerző: Lázár Levente
Megjelent: (2022)

Házi készítésű vegán túródesszert alternatívák összehasonlító vizsgálata
Szerző: Megyesi Hanna
Megjelent: (2022)

Ízesített és dúsított fehércsokoládé gyártmányos fejlesztése
Szerző: Mileant Kamilla Anasztázia
Megjelent: (2022)

Méz alapú alkoholos italok fejlesztése
Szerző: Miskéri Ákos Levente
Megjelent: (2022)

A mentes diéták és a betegségekből való kigyógyulás kapcsolata
Szerző: Molnár Csilla
Megjelent: (2022)

Tészta összetételének hatása a reológiai jellemzőkre
Szerző: Molnár Zoltán
Megjelent: (2022)

Termelői sajtminták összehasonlító elemzése
Szerző: Nagy Bálint
Megjelent: (2022)

Biológiai és kémiai hatóanyag keverékek szinergista hatásának vizsgálata baktériumokon és fonalas gombákon
Szerző: Nóvé Nikolett Renáta
Megjelent: (2022)

Különböző összetételű bébiételek kifejlesztése és vizsgálata
Szerző: Paczolay Nóra
Megjelent: (2022)

Tej-, tojás- és gluténmentes "kalács" kifejlesztése
Szerző: Posztós Gabriella
Megjelent: (2022)

Egy korszerű búzamalom őrléstechnológiai értékelése
Szerző: Provics Boglárka
Megjelent: (2022)

Méhészeti termékek felhasználása funkcionális édesipari termékekben
Szerző: Réder Balázs
Megjelent: (2022)

Teljes kiőrlésű lisztek beltartalmi paramétereinek vizsgálata
Szerző: Samu Csilla
Megjelent: (2022)

Sportital kifejlesztése
Szerző: Sátai Alexandra
Megjelent: (2022)

Levendulás mézek fizikai és érzékszervi tulajdonságainak összehasonlító vizsgálata
Szerző: Szabó Nelli
Megjelent: (2022)

Környezettudatosság az élelmiszeriparban
Szerző: Szász Ágnes
Megjelent: (2022)

Antioxidáns hatású gyümölcszselé termékek fejlesztése
Szerző: Szatmári Patrik
Megjelent: (2022)

Tejipari szennyvizek membránszűrési tulajdonságainak analízise 3D nyomtatott kötőelemek használatával
Szerző: Szegedi Balázs
Megjelent: (2022)

Tojásmentes, mézes jellegű töltött teasütemény fejlesztése
Szerző: Széles Fanni Fruzsina
Megjelent: (2022)

Fehérje és szénhidrátdús sütőipari termék kifejlesztése
Szerző: Szigetvári Viktória
Megjelent: (2022)