The Use of Essential Oils and Edible Coating in Prolonging the Postharvest Life of Citrus Fruits

QR kód

The Use of Essential Oils and Edible Coating in Prolonging the Postharvest Life of Citrus Fruits

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Ogbebor Peace Osaerame
További közreműködők:	Krisch Judit Éva (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2021
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies Food and beverages
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/127503

Hasonló tételek

Antimicrobial edible coating for shelf-life extension of food
Szerző: Haroun Yasmine
Megjelent: (2022)

Preservation effect of essential oil on fruit juices
Szerző: Wanyonyi Sandra Joyce
Megjelent: (2022)

Probiotic fermentation of mixed fruit and vegetable juices
Szerző: Otegenova Aruzhan
Megjelent: (2023)

Combined effect of natural preservatives in fruit juices
Szerző: Wardani Aulia Putri Srie
Megjelent: (2023)

Antibacterial effect of edible coatings with essential oil
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2022)

Antibacterial effect of edible coatings with essential oil
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2022)

Kockázatalapú megközelítés alapelvének megvalósítása a minőségirányítási rendszerekben
Szerző: Urbán-Szolnoky Rebeka
Megjelent: (2021)

A konsolás időbeli lefolyásának hatása a csokoládé néhány minőségi jellemzőjére
Szerző: Bihari-Nagy Barbara
Megjelent: (2021)

A táplálékallergiák és táplálékintoleranciák növekvő száma napjainkban
Szerző: András Kitti
Megjelent: (2021)

Az élelmiszerpazarlás és csökkentési lehetőségei
Szerző: Antóni Krisztina
Megjelent: (2021)

Biológiai hatóanyagok hatása élelmiszerről izolált bakteriális biofilmeken
Szerző: Fabó Ferenc
Megjelent: (2021)

Kísérletek probiotikus növényi alapú italok fejlesztésére
Szerző: Farkas Viola
Megjelent: (2021)

A zsírégetés szerepe a sportolók étrendjében
Szerző: Gelencsér Bálint Lajos
Megjelent: (2021)

HACCP elemzése a szállodai vendéglátásban
Szerző: Gubina Tamás
Megjelent: (2021)

Kacsahússal készült pástétomok fejlesztése
Szerző: Gyarmati Andrea
Megjelent: (2021)

Wetland és akvapónia rendszerek szerepe a fenntartható élelmiszer előállításban
Szerző: Karai Péter
Megjelent: (2021)

A termékfejlesztés során az optimális hőkezelési paraméterek kialakítása
Szerző: Kiss Klára
Megjelent: (2021)

Édesipari kisüzem vegán termékek gyártására
Szerző: Madácsi Csenge Anna
Megjelent: (2021)

Alternatív táplálkozási módok értékelése
Szerző: Kissné Palotai Zsanett
Megjelent: (2021)

Rostdúsítás hatása sütőipari termékek szerkezetére
Szerző: Tamás Hunor Csaba
Megjelent: (2021)

Marcipán figurák 3D nyomtatásának lehetőségei
Szerző: Sáfrán-Szalai Mónika
Megjelent: (2021)

Kemény (gumi) zselétermékek fejlesztési lehetőségei kombinált zselírozó anyagok felhasználásával
Szerző: Nyúl-Kardos Viola
Megjelent: (2021)

Fuzáriummal fertőzött búza mikotoxin szennyezettségének csökkentési lehetőségei
Szerző: Sárkány Norbert Tibor
Megjelent: (2021)

Ásványi anyagokkal dúsított szénhidrát csökkentett zselétermékek fejlesztése
Szerző: Szebeni Eszter
Megjelent: (2021)

Paleo termékfejlesztés a sütőiparban
Szerző: Vincze Emese Eszter
Megjelent: (2021)

Különböző kenyér adalékanyagok hatásának vizsgálata eltérő minőségű búzaliszteken
Szerző: Csuka Anikó
Megjelent: (2021)

GK Fehér tönkölybúza fajta kekszipari alkalmazhatóságának vizsgálata
Szerző: Váradi-Pelikán Nóra
Megjelent: (2021)

A gyulai húsipar helyzetének alakulása az új trendek függvényében
Szerző: Alt Norbert
Megjelent: (2021)

Peszticid maradványok növényi eredetű élelmiszerekben
Szerző: Papp Kitti
Megjelent: (2021)

Tönköly DH vonalak fruktán tartalmának változásai
Szerző: Dóczi Nikolett
Megjelent: (2021)

Kén-dioxid mérési módszerek összehasonlító elemzése különböző élelmiszermintákban
Szerző: Nyúl-Kardos Viola
Megjelent: (2023)

Az élelmiszerbiztonság helyzetének és a dolgozók tudatosságának vizsgálata az élelmiszerbiztonsági kultúra, az élelmiszervédelem és az élelmiszerhamisítás szempontjából a Kaiser Food Kft. békéscsabai üzemében
Szerző: Podmaniczky Lilla
Megjelent: (2023)

Új technológia bevezetése és erre történő termékfejlesztés egy pulykafeldolgozó üzemben
Szerző: Vadász Izabella Erzsébet
Megjelent: (2023)

Combined effect or natural preservatives in milk shakes
Szerző: Niramit Waminee
Megjelent: (2023)

Élelmiszer intolerancia
Szerző: Árvai Anett
Megjelent: (2023)

Növényi hamburgerpogácsák fejlesztése
Szerző: Balla Piroska
Megjelent: (2023)

Kereskedelmi és gyártói márkás "baromfivirslik" összehasonlítása
Szerző: Agárdi Marcell
Megjelent: (2023)

Élelmiszerek tápérték-növelésének lehetőségei mikroalgák felhasználásával
Szerző: Antal Máté
Megjelent: (2023)

Vitaminnal dúsított smoothie ital fejlesztése
Szerző: Antóni Vivien Éva
Megjelent: (2023)

Dúsított krémmézek készítése és vizsgálata
Szerző: Bekő Eszter
Megjelent: (2023)