Biológiai hatóanyag tartalmú kitozán filmbevonat hatása pulykahús mikrobiológiai állapotán

QR kód

Biológiai hatóanyag tartalmú kitozán filmbevonat hatása pulykahús mikrobiológiai állapotán

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Monostori Kevin
További közreműködők:	Vidács Anita (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2020
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/108764

Hasonló tételek

Biológiai hatóanyag tartalmú kitozán filmbevonat hatása gyümölcsök mikrobiológiai állapotán
Szerző: Csízi Krisztina
Megjelent: (2020)

Biológiai hatóanyag tartalmú filmbevonat hatása hús termék mikrobiológiai állapotán
Szerző: Gajdos János
Megjelent: (2022)

Illóolaj tartalmú zselatin filmbevonat hatása a csirkemell mikrobiológiai állapotán Enterobacter sp. és Staphylococcus aureus való szennyezés esetén
Szerző: Fodor Lívia Katalin
Megjelent: (2020)

Különböző csomagolású nyers pulykahús mikrobiológiai és kereskedelmi összehasonlítása
Szerző: Timár Dávid
Megjelent: (2020)

Ehető filmbevonat alkalmazása gyümölcsök tárolása során
Szerző: Szilágyi Anna Lili
Megjelent: (2023)

Gluténmentes gabonalisztek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Kiss Panna
Megjelent: (2020)

Magas fehérje tartalmú müzliszeletek kifejlesztése
Szerző: Szabad Alex
Megjelent: (2020)

Biológiai és kémiai hatóanyag keverékek szinergista hatásának vizsgálata baktériumokon és fonalas gombákon
Szerző: Nóvé Nikolett Renáta
Megjelent: (2022)

Rövid élelmiszerláncok mikrobiológiai kérdései, fogyasztók ismereteinek felmérése
Szerző: Görbe Lilla
Megjelent: (2020)

Kistermelői termékek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Maczelka Csenge
Megjelent: (2022)

Szárított fűszerek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Ujlaky Balázs
Megjelent: (2022)

Biológiai hatóanyagok hatása élelmiszerről izolált bakteriális biofilmeken
Szerző: Fabó Ferenc
Megjelent: (2021)

Az ultraszűrés áramlási viszonyainak hatásai élelmiszeripari szennyvizek tisztításában
Szerző: Monostori Kevin
Megjelent: (2022)

Hagyományos és gyors mikrobiológiai vizsgálatok összehasonlítása UHT tejeknél
Szerző: Berta Luca Zsanna
Megjelent: (2023)

Aktív filmbevonatok antimikrobiális hatása
Szerző: Kávai Brigitta
Megjelent: (2023)

Gyümölcskivonatok hatása néhány tejsavbaktérium növekedésére
Szerző: Varga Katalin
Megjelent: (2020)

Az almatörköly hatása a kenyér állományra
Szerző: Tóth Mónika
Megjelent: (2020)

Tejipari védőkultúrák egyes tejtermékek eltarthatóságára gyakorolt hatása
Szerző: Farkas Zsanett Emese
Megjelent: (2020)

A hibrid autók hatása a gépjármű-értékesítésre
Szerző: Kálmán Róbert
Megjelent: (2020)

A Covid-19 hatása a közösségi közlekedésre
Szerző: Matúz Tamás
Megjelent: (2022)

Különböző szárítási technológiák hatása gyümölcsök fizikokémiai tulajdonságaira
Szerző: Németh Roland
Megjelent: (2021)

Biológiai hatóanyagok alkalmazása élelmiszertartósításban
Szerző: Nagy Kitti
Megjelent: (2023)

Kézfertőtlenítőszerek mikrobiológiai hatásvizsgálata
Szerző: Rehák Bence
Megjelent: (2021)

A COVID-19 hatása a gunarasi Ideal működésére
Szerző: Kovács Anikó
Megjelent: (2020)

A fiatal gazda pályázat hatása az elöregedő agráriumban
Szerző: Kódor Gábor
Megjelent: (2020)

Eltérő műtrágyaszintek hatása őszibúza fajták tészta-reológiai tulajdonságaira
Szerző: Szabó Tímea
Megjelent: (2020)

A hagyományos fagyasztás teljes tojáslé tulajdonságaira gyakorolt hatása
Szerző: Sárközy Henrietta
Megjelent: (2020)

Az Erasmus program hatása a gazdaságra. A programban való részvétel hatása az elhelyezkedési esélyekre, személyes kompetenciákra és a nyelvtudásra
Szerző: Huszár Csilla
Megjelent: (2020)

Bioetanol keverési arányának hatása a motor teljesítményére illetve fogyasztására
Szerző: Árendás Péter
Megjelent: (2020)

Takarmányozási és tartási körülmények hatása a GMO-mentes tej előállítására
Szerző: László Viktória
Megjelent: (2020)

Eltérő műtrágyaszintek hatása őszibúza fajták sikér, esésszám és próbacipó jellemzőire
Szerző: Kabai Vivien
Megjelent: (2020)

Tisztított ivóvizek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Knódel Petra
Megjelent: (2021)

A vendéglátóipari vállalkozások által működtetett önellenőrzési rendszerek hatása a készételek minőségére és biztonságára
Szerző: Antal Renáta
Megjelent: (2020)

A légi személy-és árufuvarozás piacának folyamatai, a COVID-19 hatása és a szolgáltatás várható trendjei
Szerző: Hir Ádám
Megjelent: (2021)

Nonprofit szervezetek társadalomra és gazdaságra gyakorolt hatása Domaszéken A településen fogható helyi érdekeltségű televízió működésén keresztül vizsgálva
Szerző: Varjasi-Kispéter Norbert
Megjelent: (2020)

Sonka jellegű készítmény és sonkakészítmény összehasonlítása
Szerző: Kiss Tibor
Megjelent: (2020)

Az információáramlás folyamatainak menedzselési lehetőségei a BV intézményrendszerében
Szerző: Farkas-Csamangó Imre
Megjelent: (2020)

Fagyasztott leveles tészta vizsgálata
Szerző: Gyulai Réka Lídia
Megjelent: (2020)

Különböző összetételű virslik kedveltségi vizsgálata és jelentőségük a fogyasztók körében
Szerző: Simonyi Krisztina
Megjelent: (2020)

A táplálék allergiák és intoleranciák mint élelmiszer-biztonsági kérdések a közétkeztetésben
Szerző: Lakatos Katalin
Megjelent: (2020)