Pulykacombon végzett különböző hőkezelések termékre gyakorolt egyes hatásainak összehasonlító elemzése

QR kód

Pulykacombon végzett különböző hőkezelések termékre gyakorolt egyes hatásainak összehasonlító elemzése

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Podmaniczky Lilla
További közreműködők:	Mihalkó József (Témavezető) Szűcs Tibor (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2020
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/108747

Hasonló tételek

Különböző sörfajták gyártástechnológiájának összehasonlító elemzése
Szerző: Kovács Tamás
Megjelent: (2018)

Tejipari védőkultúrák egyes tejtermékek eltarthatóságára gyakorolt hatása
Szerző: Farkas Zsanett Emese
Megjelent: (2020)

Különböző alapanyagokból származó kenőmájasok összehasonlító elemzése
Szerző: Sineger Tamás
Megjelent: (2022)

Kén-dioxid mérési módszerek összehasonlító elemzése különböző élelmiszermintákban
Szerző: Nyúl-Kardos Viola
Megjelent: (2023)

Különböző növényi olajok és állati zsiradék összehasonlító vizsgálata
Szerző: Kunos Enikő Andrea
Megjelent: (2020)

Házi és ipari ételízesítő összehasonlító elemzése
Szerző: Pepó Richárd Győző
Megjelent: (2020)

Természetes és mesterséges édesítőszerek összehasonlító elemzése
Szerző: Sajben Csilla
Megjelent: (2020)

Természetes fűszerek és fűszeraromák összehasonlító elemzése
Szerző: Szórád Henrietta
Megjelent: (2020)

A csirke különböző testtájaiból készített panírozott termékek összehasonlító elemzése
Szerző: Jónás Kinga Gabriella
Megjelent: (2022)

Különböző alapanyagokból származó szárazkolbászok összehasonlító elemzése
Szerző: Papp Dávid
Megjelent: (2023)

Szabad és zárt tartású baromfihúsok összehasonlító elemzése
Szerző: Sajti Fanni
Megjelent: (2020)

Kereskedelmi és gyártói márkás pulykamell sonkák összehasonlító elemzése
Szerző: Antal Nóra Kata
Megjelent: (2020)

Műanyag kompozitok összehasonlító vizsgálata és elemzése a műszaki gyakorlatban
Szerző: Forgó Anna
Megjelent: (2020)

Különböző alapanyagokból származó szalámik összehasonlító elemzése
Szerző: Hegedűs Ákos
Megjelent: (2021)

Termelői sajtminták összehasonlító elemzése
Szerző: Nagy Bálint
Megjelent: (2022)

Kereskedelmi sertéspárizsik összehasonlító elemzése
Szerző: Németh Márk Olivér
Megjelent: (2022)

Különböző testmozgás típusok összehasonlító vizsgálata állatmodellekben
Szerző: Dudás Natália
Megjelent: (2023)

A hagyományos fagyasztás teljes tojáslé tulajdonságaira gyakorolt hatása
Szerző: Sárközy Henrietta
Megjelent: (2020)

A vitaminok ismerete és hatásainak megítélése a Mérnöki Kar hallgatói körében
Szerző: Rafael Bence
Megjelent: (2020)

A szeletelő technológia fejlesztés hatásainak vizsgálata az MCS Vágóhíd Zrt.-nél
Szerző: Ritecz Ákos
Megjelent: (2020)

Különböző zöldség chipsek előállítása
Szerző: Kaponyás Emese
Megjelent: (2020)

Kereskedelemben kapható meggyes sörök összehasonlító elemzése
Szerző: Berki Alíz
Megjelent: (2022)

Házityúk és gyöngytyúk tojásának összehasonlító elemzése
Szerző: Kádár Zsanett
Megjelent: (2022)

Kereskedelemben kapható gluténmentes sörök összehasonlító elemzése
Szerző: Müller Dorina Alexa
Megjelent: (2023)

Különböző ízesítésű zöldségkrémek kisüzemi gyártása
Szerző: Keller Norbert Attila
Megjelent: (2020)

Különböző FAO- számú takarmánykukorica fajták összehasonlítása
Szerző: Horváth Veronika Gabriella
Megjelent: (2020)

Sertéshús eltarthatóságának növelése különböző illóolajok alkalmazásával
Szerző: Németh Melinda
Megjelent: (2020)

Gyártói és kereskedelmi márkás szalámik összehasonlító elemzése
Szerző: Fodor Anita Bettina
Megjelent: (2022)

Kereskedelemben kapható német típusú búzasörök összehasonlító elemzése
Szerző: Kis-Bús Márk Dávid
Megjelent: (2022)

Felszín alatti vízminták összehasonlító elemzése regionális szempontból
Szerző: Márta Dóra
Megjelent: (2023)

Különböző alapanyagokból származó formában vagy bélben hőkezelt sonkák összehasonlító elemzése
Szerző: Hajdu Nóra
Megjelent: (2023)

Különböző szárítási technológiák hatása gyümölcsök fizikokémiai tulajdonságaira
Szerző: Németh Roland
Megjelent: (2021)

Különböző olajokkal készített majonézek összehasonlító vizsgálata
Szerző: Csenki Dorottya Zsuzsanna
Megjelent: (2023)

Zöldségfélék termesztéstechnológiájának elemzése
Szerző: Molnár Bertalan
Megjelent: (2020)

Különböző csomagolású nyers pulykahús mikrobiológiai és kereskedelmi összehasonlítása
Szerző: Timár Dávid
Megjelent: (2020)

Különböző módon hőkezelt chia mag alkalmazhatósága édesipari gyártmányokban
Szerző: Kojó Laura
Megjelent: (2020)

Fogyasztói magatartás vizsgálata a különböző pszichológiai tényezők függvényében
Szerző: Sáfár Szintia Fanni
Megjelent: (2023)

3D nyomtatott promóterek hatásainak tesztelése vibrációs membránszűrő egységben
Szerző: Trancsik Martin
Megjelent: (2023)

A fekete berkenye beltartalmi értékeinek változása különböző készítmények esetében
Szerző: Barna Dorina Bettina
Megjelent: (2020)

A precíziós gazdálkodás esetleges bevezetésének vizsgálata különböző méretű gazdaságokban
Szerző: Kis-Vén Ákos
Megjelent: (2020)