Characterization and application of starch/chitosan-based film incorporated with vanillin for active food packaging [abstract] /

QR kód

Characterization and application of starch/chitosan-based film incorporated with vanillin for active food packaging [abstract] /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Perdana Muhammad Iqbal Katona Gábor Sovány Tamás Farkas Attila Ayaydin Ferhan Papp Tamás Vágvölgyi Csaba Takó Miklós
Testületi szerző:	31th International Symposium on Analytical and Environmental Problems
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	University of Szeged Szeged 2025
Sorozat:	Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems 31
Kulcsszavak:	Élelmiszerbiztonság - előadáskivonat, Polimerkémia - előadáskivonat, Csomagolástechnológia - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Természettudományok Kémiai tudományok Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/88665

Hasonló tételek

Physical-mechanical properties, surface morphology, and antimicrobial activity of starch/chitosan films incorporated with vanillin [abstract] /
Szerző: Perdana Muhammad Iqbal, et al.
Megjelent: (2025)

Biodegradable starch-based film incorporated with vanillin against food-contaminating bacteria [abstract] /
Szerző: Perdana Muhammad Iqbal, et al.
Megjelent: (2024)

Food packaging
Szerző: Gyimes Ernő, et al.

Use of whey proteins in food packaging
Szerző: Bulca Selda, et al.
Megjelent: (2022)

Outlook and challenges of nanotechnologies for food packaging
Megjelent: (2018)

Vanillin ultraibolya spektrofotometriás meghatározása
Szerző: Hajdú Károlyné
Megjelent: (1986)

Influence of synthesis on composite/laminated starch-gelatine based biopolymer film properties
Szerző: Šuput Danijela, et al.
Megjelent: (2022)

Possibility of using new biopolymer/polyethylene bilayer film for packaging coffee [abstract] /
Szerző: Hromiš Nevena, et al.
Megjelent: (2024)

Edible film incorporated with ternary blend cinnamon oil a natural source for fruit preservation : [abstract] /
Szerző: Ganeson Keisheni, et al.
Megjelent: (2019)

Vanillin és burbonál meghatározása cukorkákban spektrofotometriás módszerrel
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1967)

Vanillin és bourbonal megkülönböztetése papiros kromatográfiás módszerrel
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1958)

Rheological properties of white chocolate with resistant starch
Szerző: Lončarević Ivana, et al.
Megjelent: (2022)

Edible film coatings for the packaging of pre-cooked poultry meat products (frankfurters)
Szerző: Kurucz Anna, et al.
Megjelent: (2016)

A csomagolóanyagok és a csomagolás jelentősége az élelmiszerek mikrobiológiai minőségének megőrzésében = The significance of packaging materials and packaging in preserving microbiological food quality
Szerző: Tabajdiné Pintér Veronika Hedvig
Megjelent: (2015)

Élelmiszeripari csomagolóanyagok biodegradálhatóságának vizsgálata laboratóriumi respirométerrel = Assay of the biodegradability of food packaging materials with laboratory respirometer
Szerző: Pintér Szilvia, et al.
Megjelent: (2012)

The examination of the loss of Frankfurters before packaging at a Hungarian meat industry company [abstract] /
Szerző: Kulcsár Tamás, et al.
Megjelent: (2024)

The mechanical properties of biodegradable modified polymer packaging
Szerző: Dézsi Pál Patrik, et al.
Megjelent: (2023)

The influence of the process parameters of the biopolymer pouches synthesis on the quality of packaged edible oil [abstract] /
Szerző: Popović Senka, et al.
Megjelent: (2024)

Incorporating single cell proteins in the diet of IBD patients
Szerző: Molnár Judit, et al.
Megjelent: (2018)

Assessing packaging-related knowledge on the basis of a quantitative study
Szerző: Lendvai Edina
Megjelent: (2021)

A National Starch & Chemical cég új, nagy teljesítményű keményítő termékcsaládja
Szerző: Sinyor Suzy
Megjelent: (1996)

Structural and morphological studies of lactic acid based biodegradable modified polymer packaging materials
Szerző: Dézsi Pál Patrik, et al.
Megjelent: (2022)

Silver nanoparticles incorporated polydimethylsiloxane nanocomposite film as hydrophobic infrared filters
Szerző: Calolsa Roshbe S., et al.
Megjelent: (2024)

Food safety issues related to the presence of micro and nanoplastics in food
Szerző: Geicu-Cristea Mihaela, et al.
Megjelent: (2022)

Functional foods
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Traditional and modern foods
Szerző: Balogh Sándor, et al.
Megjelent: (2011)

The food safety impact on food products merchantability
Szerző: Borlovan Ioan, et al.
Megjelent: (2011)

Sustainable food consumption intentions related to food safety among young adults
Szerző: Kovács Ildikó
Megjelent: (2020)

Mechanical impedance of food materials
Szerző: Felföldi József, et al.
Megjelent: (2022)

The acrylamide content of our foods
Szerző: Szigeti Tamás János
Megjelent: (2018)

Antimicrobial activity of natural phenolics against food spoilage yeasts
Szerző: Kimani Bernard Gitura, et al.
Megjelent: (2021)

Concumption habits of antioxidant-enriched foods
Szerző: Panyor Ágota
Megjelent: (2022)

Challenges of sustainable food technology a review /
Szerző: Tolnay Anita, et al.
Megjelent: (2020)

Size reduction - TRP in food industry
Szerző: Beszédes Sándor, et al.
Megjelent: (2020)

Combined action of natural phenolics and synthetic preservatives against food spoilage yeasts
Szerző: Kimani Bernard Gitura, et al.
Megjelent: (2022)

Antimicrobial activity of Chitosan-silver nanoparticles made from jewelry industry silver waste
Szerző: Perdana Muhammad Iqbal, et al.
Megjelent: (2024)

Some aspects regarding the traceability of food products
Szerző: Gârban Zeno, et al.
Megjelent: (2024)

Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 2. Mycotoxins /
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2020)

Food adulteration [book review]
Megjelent: (2017)

Healthy food, living food
Szerző: Blaga Diana, et al.
Megjelent: (2011)