01340naa a2200301 i 4500 acta85684 20241121123818.0 241121s2024 hu o 100 eng d 978-963-688-009-5 SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium hun eng Megyesi Corina Sensorial and physicochemical characterization of pasta from durum wheat flour enriched with chestnut flour [elektronikus dokumentum] / Megyesi Corina University of Szeged Szeged 2024 110-113 Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems 30 Természettudományok Kémiai tudományok Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék Élelmiszervizsgálat - érzékszervi, Élelmiszeripari technológia, Liszt Velciov Ariana-Bianca aut Rădulescu Laura aut Bujancă Gabriel aut Rinovetz Alexandru aut 30th International Symposium on Analytical and Environmental Problems Szeged 2024. október 7-8. http://acta.bibl.u-szeged.hu/85684/1/proceedings_of_isaep_2024_110-113.pdf Dokumentum-elérés