Effect of drying methods on quality of fruit pomace [abstract] /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Tarek-Tilistyák Judit
Cziáky Zoltán
Antal Tamás
Tarek Mohamed
Testületi szerző: International conference on science, technology, engineering and economy
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: Faculty of Engineering University of Szeged Szeged 2024
Sorozat:International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:Gyümölcstörköly - minőség - előadáskivonat, Polifenol - előadáskivonat, Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/85083
LEADER 01185naa a2200253 i 4500
001 acta85083
005 20240617122043.0
008 240617s2024 hu o 100 eng d
020 |a 978-963-306-986-8 
040 |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium  |b hun 
041 |a eng 
100 2 |a Tarek-Tilistyák Judit 
245 1 0 |a Effect of drying methods on quality of fruit pomace   |h [elektronikus dokumentum] :  |b [abstract] /  |c  Tarek-Tilistyák Judit 
260 |a Faculty of Engineering University of Szeged  |b Szeged  |c 2024 
300 |a 94 
490 0 |a International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy 
650 4 |a Műszaki és technológiai tudományok 
650 4 |a Egyéb műszaki tudományok és technológiák 
695 |a Gyümölcstörköly - minőség - előadáskivonat, Polifenol - előadáskivonat, Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat 
700 0 1 |a Cziáky Zoltán  |e aut 
700 0 1 |a Antal Tamás  |e aut 
700 0 1 |a Tarek Mohamed  |e aut 
711 |a International conference on science, technology, engineering and economy  |c Szeged  |d 2024. május 31. 
856 4 0 |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/85083/1/2024_icostee_094.pdf  |z Dokumentum-elérés