Combined effect of natural lemon essential oil and lemon juice preservatives on pear and raspberry milkshakes [abstract] /

QR kód

Combined effect of natural lemon essential oil and lemon juice preservatives on pear and raspberry milkshakes [abstract] /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Niramit Waminee Otegenova Aruzhan Putri Srie Wardani Aulia Szabó P. Balázs Krisch Judit
Testületi szerző:	20th Wellmann International Scientific Conference
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar Hódmezővásárhely 2023
Sorozat:	Wellmann International Scientific Conference 20
Kulcsszavak:	Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/84199

Hasonló tételek

The combined effect of lemon essential oil and lemon juice as natural preservatives in apple and grape juices [abstract] /
Szerző: Putri Srie Wardani Aulia, et al.
Megjelent: (2023)

Probiotic fermentation of mixed fruit and vegetable juices [abstract] /
Szerző: Otegenova Aruzhan, et al.
Megjelent: (2023)

Combined effect of natural preservatives in fruit juices
Szerző: Wardani Aulia Putri Srie
Megjelent: (2023)

Microbiology of water kefir based on lemon and peppermint potential probiotic properties /
Szerző: Daničić Tatjana, et al.
Megjelent: (2022)

Preservation effect of essential oil on fruit juices
Szerző: Wanyonyi Sandra Joyce
Megjelent: (2022)

A cut lemon doesn’t turn brown
Szerző: Regis Ed
Megjelent: (1988)

Orange and lemon peel powders as a bioelement source
Szerző: Velciov Ariana-Bianca, et al.
Megjelent: (2022)

Probiotic fermentation of mixed fruit and vegetable juices
Szerző: Otegenova Aruzhan
Megjelent: (2023)

Effect of lyophilization on volatiles of lemon balm leaves (Melissa officinalis, L.)
Szerző: Antal Tamás, et al.
Megjelent: (2012)

Combined effect or natural preservatives in milk shakes
Szerző: Niramit Waminee
Megjelent: (2023)

Examination of growth-inhibiting substances separated by paper chromatography in fleshy fruits. IV. Paper chromatographic analysis of lemon juice containing germinated seeds
Szerző: Varga Magdolna
Megjelent: (1957)

A cut lemon doesn’t turn brown [The New York Times : book review : Ralph W. Moss: Free radical. Albert Szent-Gyorgyi and the battle over vitamin C] /
Szerző: Regis Ed
Megjelent: (1988)

Comparison of the mechanical fatigue indices of Golden Delicious apples and Packham pears
Szerző: Farkas Csaba, et al.
Megjelent: (2021)

Juice extraction, pressing TRP in food industry /
Szerző: Beszédes Sándor
Megjelent: (2020)

Preparation of a probiotic, milk-free beverage from carrot juice
Szerző: Tahboub Nirmeen, et al.
Megjelent: (2022)

Can short-term preconditioning with lemon balm extract protect the heart from I/R injury? [abstract] /
Szerző: Draginic Nevena, et al.
Megjelent: (2022)

Antibacterial effect of edible coatings with essential oil
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2022)

Antibacterial effect of edible coatings with essential oil
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2022)

Turning sweet potato juice into probiotic beverages
Szerző: Tarek Mohamed, et al.
Megjelent: (2021)

Antibacterial and antibiofilm effect of wintergreen and immortelle essential oils against staphylococcus aureus
Szerző: Balázs Viktória Lilla, et al.
Megjelent: (2022)

Preservation effect of cinnamon and clove essential oil vapors on shelled walnut
Szerző: Berta Máté, et al.
Megjelent: (2018)

Preservation effect of cinnamon and clove essential oil vapors on shelled walnut
Szerző: Berta Máté, et al.
Megjelent: (2018)

Comparative analysis of Hungarian commercial apple juices
Szerző: Biró Barbara, et al.
Megjelent: (2019)

Basil essential oil (Ocimum basilicum) in vitro antifungal properties and antioxidant activity
Szerző: Valková Veronika, et al.
Megjelent: (2022)

Differences in in vitro antibacterial activity of Dracocephalum moldavica L. essential oil and hydrolate
Szerző: Šovljanski Olja, et al.
Megjelent: (2022)

"Nem a szó számít" /Allan Peare/
Szerző: Eperjesi László
Megjelent: (1993)

Antimicrobial activity of Pimpinella anisum L. essential oils from different geographical origin
Szerző: Tomić Ana, et al.
Megjelent: (2022)

Thermal degradation of anthocyanin in blueberry juice as affected by sucrose and vitamin C [abstract] /
Szerző: Sulejmani Nisa, et al.
Megjelent: (2024)

Effect of microwave treatment and traditional pasteurization on the properties of fruit juices
Szerző: Szabó-Nótin Beatrix, et al.
Megjelent: (2024)

Effect of essential oils of selected spices in food systems
Szerző: Krisch Judit
Megjelent: (2010)

Anti-adhesion effect of essential oils
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2016)

Impact of grapefruit sees extract (GSE) on bioactive compounds of aronia juice during heat treatment [abstract] /
Szerző: Hamaidia Meriem Serine, et al.
Megjelent: (2023)

The influence of content of oregano essential oil on microstructural, antioxidant, barrier and antimicrobial properties of citrus pectin-based edible films [abstract] /
Szerző: Kostić Marija, et al.
Megjelent: (2023)

Gyümölcslevek minőségi jellemzése elektronikus nyelvvel = Qualitative analysis of fruit juice by electronic tongue
Szerző: Kovács Zoltán, et al.
Megjelent: (2008)

Combined action of natural phenolics and synthetic preservatives against food spoilage yeasts
Szerző: Kimani Bernard Gitura, et al.
Megjelent: (2022)

A nikkel esszencialitásának vizsgálata = Investigation of essentiality of nickel
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2015)

Antimicrobial effects of commercial herbs, spices and essential oils in minced pork
Szerző: Krisch Judit
Megjelent: (2010)

Activity of essential oils in vapor phase against bread spoilage fungi
Szerző: Krisch Judit
Megjelent: (2013)

Impact of ascorbic acid on the level of anthocyanins and polyphenols in aronia juice during heat treatment
Szerző: Hamaidia Meriem Serine, et al.
Megjelent: (2024)

Disinfection action of some essential oils on stainless steel
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2014)