|
|
|
|
| LEADER |
01223naa a2200265 i 4500 |
| 001 |
acta82445 |
| 005 |
20231127083645.0 |
| 008 |
231127s2023 hu o 1|| eng d |
| 020 |
|
|
|a 978-963-306-963-9
|
| 040 |
|
|
|a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium
|b hun
|
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 100 |
1 |
|
|a Farkas Cintia Viktória
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Study of the rheological and sensory properties of mayonnaise with different compositions
|h [elektronikus dokumentum] :
|b [abstract] /
|c Farkas Cintia Viktória
|
| 260 |
|
|
|a University of Szeged
|b Szeged
|c 2023
|
| 300 |
|
|
|a 263
|
| 490 |
0 |
|
|a Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems
|v 29
|
| 650 |
|
4 |
|a Műszaki és technológiai tudományok
|
| 650 |
|
4 |
|a Egyéb műszaki tudományok és technológiák
|
| 650 |
|
4 |
|a Élelmiszer és italfélék
|
| 695 |
|
|
|a Élelmiszervizsgálat - érzékszervi - majonéz - előadáskivonat
|
| 700 |
0 |
1 |
|a Jójárt Balázs
|e aut
|
| 700 |
0 |
1 |
|a Illés Erzsébet
|e aut
|
| 700 |
0 |
1 |
|a Pintér Gáborné
|e aut
|
| 711 |
|
|
|a 29th International Symposium on Analytical and Environmental Problems
|c Szeged
|d 2023. november 13-14.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://acta.bibl.u-szeged.hu/82445/1/proceedings_of_isaep_2023_263.pdf
|z Dokumentum-elérés
|