Keményítőtartalom meghatározás hamisított paprikában

QR kód

Keményítőtartalom meghatározás hamisított paprikában

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Varga István
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1957
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 3 No. 5-6
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81760

Hasonló tételek

Gáz-folyadékkromatográfiás vanillintartalom meghatározás
Szerző: Répási Gábor, et al.
Megjelent: (1976)

Azulén meghatározás kozmetikai készítményekben
Szerző: Lóránt Béla, et al.
Megjelent: (1965)

Foszfatázaktivitás meghatározás nemzetközi körtesztjének értékelése
Szerző: Zsarnóczay Gabriella
Megjelent: (1997)

Biológiailag aktív kapszicidin kimutatása és meghatározása paprikában agardiffúziós módszerrel
Szerző: Gál Ilona Emma
Megjelent: (1968)

Nedvesség-(szárazanyag) tartalom meghatározás infravörös sugárzókkal
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1955)

Színmérés, színkülönbség-meghatározás problémái gyorsfagyasztott parajkrémnél
Szerző: Somogyi Valéria, et al.
Megjelent: (1981)

A hidroxiprolin-meghatározás módszerének alkalmazása húsipari termékek analízise /
Szerző: Bálint Mihály
Megjelent: (1977)

Direkt potenciometrikus klorid-tartalom meghatározás módszerösszehasonlító vizsgálata
Szerző: Kerekes László, et al.
Megjelent: (1992)

Arzén-meghatározás állati eredetű élelmiszerekben spektrofotometriás módszerrel
Szerző: Vidáné Poroszlay Borbála, et al.
Megjelent: (1988)

Nyersrost-meghatározás alacsony kiőrlési fokú búzalisztekben, fotometrikus úton
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1958)

A spektrofotometriás fehérjetartalom-meghatározás alkalmazása új feltárási eljárással különböző húsok és húsipari termékek esetében
Szerző: Gábor Miklósné
Megjelent: (1987)

Mikotoxin vizsgálatok élelmiszerekben IV. patulin meghatározás kapilláris gázkromatográfiával /
Szerző: Bata Árpád, et al.
Megjelent: (1981)

Káliumtartalom meghatározása élelmiszerek hamujából Cserenkov sugárzással I. a kálium meghatározás méréstechnikai feltételei színtelen oldatban /
Szerző: Kulcsár Ferenc, et al.
Megjelent: (1972)

Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata II. Turbidimetrias zsír- meghatározás alkalmazási lehetőségeinek vizsgálata tejipari termékekben /
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1982)

Zavaró ionok hatásának kiküszöbölése Balaton-víz Sr-90 tartalmának meghatározásánál
Szerző: Varga Etelka, et al.
Megjelent: (1988)

Oldott szilikátok zavaró hatásának vizsgálata Balaton-víz Stroncium-90 tartalmának meghatározásánál
Szerző: Varga Etelka, et al.
Megjelent: (1987)

Dioxiaceton meghatározása kozmetikai készítményekben
Szerző: Varga Károly
Megjelent: (1961)

A szója keserűtlenítésének vizsgálatáról
Szerző: Varga Károly
Megjelent: (1962)

Új technika búzafehérjefrakciók elválasztására molekulaszűréssel
Szerző: Varga János
Megjelent: (1968)

Gabonafehérjék N-terminális aminosavai meghatározásának néhány módszertani kérdése
Szerző: Varga János
Megjelent: (1966)

Adatok a csokoládégyártás reológiai problémáihoz II.
Szerző: Varga János
Megjelent: (1966)

Fehérjék és egyéb nitrogéntartalmú anyagok elektroforézises vizsgálata
Szerző: Varga János
Megjelent: (1968)

Búzafehérjék N-terminális (DNF-) aminosavainak vékonyrétegkromatográfiás elválasztása és meghatározása
Szerző: Varga János
Megjelent: (1967)

A tej és a tejgazdálkodás történelmi szerepe az európai társadalmak formálásában
Szerző: Varga László
Megjelent: (2017)

Mikotoxinok import élelmiszerekben - import kontroll
Szerző: Varga Ildikó
Megjelent: (2007)

Balatoni halak radiológiai vizsgálatának tapasztalatai
Szerző: Varga Etelka
Megjelent: (1976)

A gliadin gélkromatográfiás frakcionálásának néhány újabb eredménye
Szerző: Varga János
Megjelent: (1973)

The historical role of milk and dairying in shaping European societies
Szerző: Varga László
Megjelent: (2017)

Élelmiszereink összetételének legújabb adatai VII. javított módszer élelmiszerfehérjék biológiai értékének kiszámítására /
Szerző: Korpáczy István, et al.
Megjelent: (1961)

Szilvafajták gyümölcsszeszipari vizsgálata és minősítése laboratóriumban III.
Szerző: Varga Miklós, et al.
Megjelent: (1966)

Folyékony és félfolyékony (viszkózus-plasztikus) élelmiszerek reológiai vizsgálata
Szerző: Nedelkovits János, et al.
Megjelent: (1969)

Szilvafajták gyümölcsszeszipari vizsgálata és minősítése laboratóriumban IV.
Szerző: Tóth Elek, et al.
Megjelent: (1969)

A turbidimetria elvén működő Milko-tester zsírvizsgáló készülék tejipari alkalmazása
Szerző: Borsi Miklósné, et al.
Megjelent: (1971)

Adatok a csokoládégyártás reológiájához I. kakaóvaj és kakaómassza reológiája /
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1965)

Szilvafajták gyümölcsszeszipari vizsgálata és minősítése laboratóriumban II.
Szerző: Tóth Elek, et al.
Megjelent: (1965)

Csökkentett zsírtartalmú, laktóz-mentes, élőflórás vajkészítmény kifejlesztése - 1. rész a gyártás-technológia kidolgozása /
Szerző: Kátay Gábor, et al.
Megjelent: (2019)

Csökkentett zsírtartalmú, laktózmentes, élőflórás vajkészítmény kifejlesztése - 2. rész műszeres állományvizsgálat és érzékszervi minősítés /
Szerző: Kátay Gábor, et al.
Megjelent: (2019)

Adatok a vöröshagyma (Allium сера L.) kémiai összetételéhez I. a hagyma mono- és oligoszaharidjai /
Szerző: Nedelkovits János, et al.
Megjelent: (1961)

Egyes cseresznyefajták általános és gyümölcsszeszipari vizsgálata I.
Szerző: Brózik Sándor, et al.
Megjelent: (1964)

A kalcium és a kálium lángspektroszkópiás meghatározása növényi és állati eredetű minták hamujában
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1982)