Az élelmiszerek mikrobiológiai tisztaságának jelentőségéről

QR kód

Az élelmiszerek mikrobiológiai tisztaságának jelentőségéről

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Báthory Pál
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	1956
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 2 No. 1
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - mikrobiológia, Élelmiszer-higiénia
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81682

Hasonló tételek

Élelmiszerek egészségügyi mikrobiológiai ellenőrzésének fejlődése és feladatai
Szerző: Báthory Pál, et al.
Megjelent: (1958)

Élelmiszerek minősítésére alkalmazható mikrobiológiai módszerek
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1962)

Állati eredetű élelmiszerek mikrobiológiai biztonsága Magyarországon
Szerző: Sréterné Lancz Zsuzsa, et al.
Megjelent: (2008)

Élelmiszerek B12-vitamintartalmának meghatározása mikrobiológiai módszerrel I.
Szerző: Hegedűs Mihály
Megjelent: (1972)

Élelmiszerek B12-vitamintartalmának meghatározása mikrobiológiai módszerrel II. élelmiszereink B12-vitamintartalmának vizsgálata /
Szerző: Hegedűs Mihály
Megjelent: (1972)

Mikrobiológiai módszerösszehasonlító vizsgálatok II. nagy cukortartalmú élelmiszerek ozmotoleráns élesztőgombaszámának meghatározása /
Szerző: Tabajdiné Pintér Veronika Hedvig, et al.
Megjelent: (1985)

Élelmiszerek mikrobiológiai irány- és figyelmeztető értékei ; Beszámoló az "Élelmiszer-reológiai Módszerek" témakörben rendezett tudományos ankétról
Szerző: Sebők András
Megjelent: (1989)

Funkcionális élelmiszerek
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Élelmiszerek biofeldolgozása
Szerző: Wright Simon
Megjelent: (1999)

Az élelmiszerek minősége és minősítése
Szerző: Spanyár Pál
Megjelent: (1968)

Biotin mikrobiológiai meghatározása élelmiszereink biotintartalma /
Szerző: Molnár László
Megjelent: (1976)

Kozmetikai cikkek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Vámos Gyula, et al.
Megjelent: (1967)

Fehérjeérték meghatározása mikrobiológiai módszerrel
Szerző: Hegedűs Mihály
Megjelent: (1971)

Magyarország mikrobiológiai élelmiszerbiztonsági helyzete
Szerző: Szeitzné Szabó Mária, et al.
Megjelent: (2008)

Izoszörp mikrobiológiai minőségének alakulása
Szerző: Büki Istvánné, et al.
Megjelent: (1985)

Élelmiszerek tárolása a magánháztartásokban
Szerző: Bognár Antal, et al.
Megjelent: (2000)

Import élelmiszerek ellenőrzése
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1967)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése VII. élelmiszerek preferenciája és tápértéke közötti kapcsolat /
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1996)

Az állati eredetű élelmiszerek egységes mikrobiológiai követelményrendszerének kialakítására és a vizsgáló módszerek szabványosítására irányuló hazai törekvések (1960-1980) összefoglaló ismertetés /
Szerző: Szakál Sándor, et al.
Megjelent: (1983)

A csomagolóanyagok és a csomagolás jelentősége az élelmiszerek mikrobiológiai minőségének megőrzésében = The significance of packaging materials and packaging in preserving microbiological food quality
Szerző: Tabajdiné Pintér Veronika Hedvig
Megjelent: (2015)

Ivóvíz mikrobiológiai vizsgálatok 1967. évben
Szerző: Török Piroska
Megjelent: (1968)

Besugárzott cukor vizsgálata mikrobiológiai szempontból
Szerző: Vajda Ödön, et al.
Megjelent: (1970)

A mikrobiológiai vitaminmeghatározások a gyakorlatban
Szerző: Telegdy-Kováts László
Megjelent: (1971)

Tartósítóipari adalékanyagok mikrobiológiai szennyezettségének vizsgálata
Szerző: Gál Ilona Emma, et al.
Megjelent: (1972)

A cukor mikrobiológiai minőségének alakulása
Szerző: Kerekes László
Megjelent: (1984)

Az élelmiszerek előállításának élelmezésegészségügyi szabályzata
Szerző: Ivanovics Magdolna
Megjelent: (1979)

Az élelmiszerek minőségvédelme és minőségfejlesztése
Szerző: Szilágyi József
Megjelent: (1971)

Az élelmiszerek 1972. évi minőségalakulása
Szerző: Szilágyi József
Megjelent: (1973)

Az élelmiszerek minősítésének aktuális kérdései
Szerző: Gönczy Árpád
Megjelent: (1989)

Élelmiszerek toxikus szennyeződéseinek vizsgálata
Szerző: Kovács József
Megjelent: (1961)

Élelmiszerek minőségének ellenőrzése Jugoszláviában
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1967)

Fitoncidek szerepe élelmiszerek tartósításában
Szerző: Gál Ilona Emma, et al.
Megjelent: (1968)

Élelmiszerek konyhasótartalmának merkurimetriás meghatározásáról
Szerző: Bátyai Jenő, et al.
Megjelent: (1966)

Új élelmiszerek allergén kockázatai
Szerző: Maczó Anita
Megjelent: (2017)

Rovarok mint "új" élelmiszerek
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

Élelmiszerek minőségalakulása 1990-ben
Szerző: Katona László
Megjelent: (1991)

Immuntechnikák alkalmazása élelmiszerek vizsgálatára
Szerző: Halász Anna
Megjelent: (1988)

Dohányipari termékek mikrobiológiai minőségi jellemzői I. hazai és import dohánygyártmányok mikrobiológiai jellemzői /
Szerző: Kántor Dezső, et al.
Megjelent: (1979)

Élelmiszerek vitamintartalmának meghatározása nagynyomású folyadékkromatográfiával (HPLC)
Szerző: Bognár Antal, et al.
Megjelent: (1986)

Élelmiszeripari Mikrobiológiai Tudományos Ülésszak Budapest, 1977. október 3-4. /
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1977)