Glükóz és fruktóz rétegkromatográfiás meghatározása paradicsomban és paradicsom készítményekben
Die Verfasserinnen arbeiteten eine dünnschichtchromatographische Methode zur quantitativen bestimmung des Glukose- und Fruktosegehaltes von Tomaten und Tomatenprodukten aus. Als Adsorbent wurde ein mit 0,1 M Borsäurelösung imprägniertes Gieselgel-G, als Laufmittel eine Mischung von Äthylacetat-65% I...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1974
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
|
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Kromatográfia |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81565 |