Módosított eljárás húskészítmények keményítőtartalmának meghatározására

QR kód

Módosított eljárás húskészítmények keményítőtartalmának meghatározására

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Szabó András Bende Ede
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Lapkiadó Vállalat Budapest 1973
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - módszer
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81516

Hasonló tételek

Húskészítmények keményítőtartalmának meghatározására alkalmas módszerek
Szerző: Ojtózy Kristófné
Megjelent: (1966)

Módosított eljárás А-vitamin mennyiségi meghatározására
Szerző: Géczy György
Megjelent: (1962)

Új módszer húskészítmények fehérjetartalmának meghatározására
Szerző: Kovácsné Márton Piroska
Megjelent: (1966)

Módosított eljárás tartósított élelmiszerek homoktartalmának gyors meghatározására
Szerző: Beke György
Megjelent: (1961)

Húskészítmények kötőszöveti fehérjetartalmának vizsgálata
Szerző: Ojtózy Kristófné
Megjelent: (1970)

Húskészítmények mikroflórájának vizsgálata Kubában
Szerző: Nikodemusz István
Megjelent: (1972)

Új módszer sörök és üdítőitalok széndioxid tartalmának meghatározására
Szerző: Szabó András, et al.
Megjelent: (1973)

Módosított mintaelőkészítési eljárás a higany atomabszorpciós meghatározásához
Szerző: Vidáné Poroszlay Borbála, et al.
Megjelent: (1985)

Húskészítmények nitrittartalmának meghatározása gyors módszerrel
Szerző: Ojtózy Kristófné, et al.
Megjelent: (1962)

Polarográfiás eljárás páclevek nitrit és nitrát tartalmának meghatározására
Szerző: Spanyár Pál, et al.
Megjelent: (1956)

Omega-3 zsírsavforrásokkal kiegészített húskészítmények vizsgálata
Szerző: Tanai Attila, et al.
Megjelent: (2016)

Gyors eljárás fémek meghatározására élelmiszerekben komplexképző anyagokkal VI. ón meghatározása /
Szerző: Spanyár Pál, et al.
Megjelent: (1961)

Eljárás száraztészták-, gabonaőrlemények, péksütemények zsír- és lecitinfoszforsav-tartalmának meghatározására
Szerző: Bachler István
Megjelent: (1955)

Hús és húskészítmények kötőszövettartalmának meghatározása hidroxiprolintartalmuk alapján
Szerző: Szeredy Ida
Megjelent: (1970)

Egyszerű eljárás aszkorbinsav vegyületek és nitrit sók egymás melletti meghatározására
Szerző: Spanyár Pál, et al.
Megjelent: (1968)

Húsok és húskészítmények érési és romlási folyamatainak vizsgálata
Szerző: Kaffehr Béla, et al.
Megjelent: (1958)

Módosított oxidáz-próba
Szerző: Szita Géza
Megjelent: (1985)

Hús és húskészítmények szénhidrát-, nitrát- és fehérjetartalmának meghatározása spektroszkópiás eljárásokkal
Szerző: Czeglédi-Jankó Gézáné, et al.
Megjelent: (1990)

Különböző húsalapanyagokból készített húskészítmények összehasonlító elemzése [absztrakt] /
Szerző: Kulcsár Tamás, et al.
Megjelent: (2023)

Tejfehérje meghatározására alkalmas készülék
Szerző: Lendvai Ildikó, et al.
Megjelent: (1976)

Vizsgálati módszerek gabonafélék csírázottságának meghatározására
Szerző: Salgó András, et al.
Megjelent: (1998)

Eljárás C-vitamin tartalom meghatározására az oszazonok papírkromatográfiás elválasztása útján III. a dehidroaszkorbinsav-oszazon állandósága és izomerizációja savanyú közegben /
Szerző: Lindnerné Szotyori Katalin
Megjelent: (1967)

Eljárás a C vitamin tartalom meghatározására az oszazonok papírkromatográfiás elválasztása útján I. az oszazonok képződését befolyásoló tényezők /
Szerző: Lindnerné Szotyori Katalin
Megjelent: (1967)

Eljárás C-vitamin-tartalom meghatározására az oszazonok papírkromatográfiás elválasztása útján II. az oszazonok papírkromatográfiás elválasztása és az aszkorbinsav mennyiségi meghatározása /
Szerző: Lindnerné Szotyori Katalin
Megjelent: (1967)

Ivóvizek szulfáttartalmának módosított gravimetriás meghatározása
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1968)

Csemegekukorica zsengeségének meghatározására szolgáló viszkozimetriás módszer
Szerző: Sebők András, et al.
Megjelent: (1983)

A kereskedelemben szeletelve-csomagoltan forgalmazott húskészítmények egyes mikrobiológiai paramétereinek megállapítására irányuló vizsgálatok
Szerző: Gönczy Zoltán
Megjelent: (1981)

Gyors módszer széndioxid tartalom meghatározására
Szerző: Kristóf Árpád
Megjelent: (1971)

Félmikromódszer lipoidok foszfortartalmának koloriméteres meghatározására
Szerző: Korpáczy István
Megjelent: (1959)

Gyorsmódszer a búzakeményítő sérültségének meghatározására
Szerző: Kiss Emese, et al.
Megjelent: (1977)

Genetikailag módosított növények detektálása élelmiszerekben polimeráz láncreakcióval
Szerző: Szabó Erika, et al.
Megjelent: (2001)

Gyors módszer élelmiszerek nitráttartalmának meghatározására a módszer interlaboratóriumi kipróbálása /
Szerző: Uresch Ferenc, et al.
Megjelent: (1986)

Hidroxiprolin meghatározására alkalmazott módszerek összehasonlító vizsgálata
Szerző: Bálint Mihály
Megjelent: (1977)

Módszer tejalvasztó enzimkészítmények proteolitikus aktivitásának meghatározására
Szerző: Vámosné Vigyázó Lilly, et al.
Megjelent: (1972)

Gyors módszer koffein tájékoztató meghatározására pörköltkávéban
Szerző: Gál Ilona Emma, et al.
Megjelent: (1972)

Keményítő vízfelvételének meghatározására szolgáló módszerek vizsgálata
Szerző: Rajky Antalné, et al.
Megjelent: (1955)

Kávéitalok tartalmasságának meghatározására szolgáló módszerek tanulmányozása
Szerző: Gál Ilona Emma
Megjelent: (1961)

Élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló egyszerű módszer
Szerző: Lindner Elek
Megjelent: (1959)

Új módszer ammónia koloriméteres mennyiségi meghatározására
Szerző: Korpáczy István
Megjelent: (1957)

Módszer a kukorica peroxidáz-aktivitásának meghatározására
Szerző: Temesvári János, et al.
Megjelent: (1981)