Kumisz és savanyútej készítmények

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Moldvai Rezső
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: Lapkiadó Vállalat Budapest 1968
Sorozat:Élelmiszervizsgálati közlemények
Kulcsszavak:Élelmiszeripari technológia, Élelmiszervizsgálat - mikrobiológia
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/81280
LEADER 00848nab a2200205 i 4500
001 acta81280
005 20230913095152.0
008 230913s1968 hu o 0|| hun d
040 |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium  |b hun 
041 |a hun 
100 1 |a Moldvai Rezső 
245 1 0 |a Kumisz és savanyútej készítmények  |h [elektronikus dokumentum] /  |c  Moldvai Rezső 
260 |a Lapkiadó Vállalat  |b Budapest  |c 1968 
300 |a 266-269 
490 0 |a Élelmiszervizsgálati közlemények 
650 4 |a Műszaki és technológiai tudományok 
650 4 |a Egyéb műszaki tudományok és technológiák 
650 4 |a Élelmiszer és italfélék 
695 |a Élelmiszeripari technológia, Élelmiszervizsgálat - mikrobiológia 
856 4 0 |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/81280/1/elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1968_05_266-269.pdf  |z Dokumentum-elérés