Az összes sótartalom meghatározása gyümölcslevekben és gyümölcsszörpökben
Verfasser vergleicht im einleitenden Teil seiner Arbeit die auf vollständigem lonenaustausch gegründeten Salzbestimmungen vor allem prinzipiell mit den durch traditionelle Aschenbestimmungen und Leitfähigkeitsmessungen entstehenden beschränkten Möglichkeiten. Des Weiteren beschreibt er ein Verfahren...
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1967
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
|
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81235 |