Forralt bor vizsgálata
Eine Methode wurde zur Bestimmung der Qualität des Glühweins auf Grund der Messung des titrierbaren Säuregehaltes des Glühweins und des Ausgangsmaterial dienenden Weins, sowie der Messung der Brechungsindices entwickelt. Nach den Untersuchungen können auf Grund der Verhältnisse des Kaliumgehaltes un...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1982
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
28 No. 4 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat, Élelmiszerellenőrzés, Élelmiszerminőség |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80949 |