01036nab a2200241 i 4500 acta80390 20230826103700.0 230802s1991 hu o 0|| hun d 0422-9576 SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium hun hun Farkas József Könyvismertetés [elektronikus dokumentum] : Dr. Ralph Neumann - Dr. Pál Molnár: Sensorische Lebensmitteluntersuchung - Eine Einführung, 2. völlig neu bearbeitete Auflage Fachbuch verlag Leipzig, 1991. / Farkas József 1991 130 Élelmiszervizsgálati közlemények 37 No. 2 Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék Élelmiszervizsgálat - érzékszervi - könyvismertetés Neumann Ralph Molnár Pál http://acta.bibl.u-szeged.hu/80390/1/elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1991_02_130.pdf Dokumentum-elérés