HACCP Kézikönyv élelmiszeripari kis- és középvállalkozások számára

QR kód

HACCP Kézikönyv élelmiszeripari kis- és középvállalkozások számára

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Kochan Anita
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	1997
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 43 No. 4
Kulcsszavak:	Élelmiszergazdaság - minőségszabályozás, Élelmiszerkereskedelem, Élelmiszerbiztonság
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79949

Hasonló tételek

A minőségmenedzsment szerepe a közétkeztetésben - élelmiszerbiztonság, HACCP = The role of quality management in catering-food safety and HACCP
Szerző: Süllős Gyula
Megjelent: (2010)

A HACCP alapú élelmiszerbiztonsági rendszerek tanúsítása Hollandiában
Szerző: Barendsz A. W., et al.
Megjelent: (2004)

HACCP és GMP - élelmiszerbiztonsági menedzsment rendszerek gyakorlati megvalósítása
Szerző: Sebők András
Megjelent: (1997)

A HACCP módszer oktatásának és alkalmazásának tapasztalatai Magyarországon
Szerző: Sipos Gáborné
Megjelent: (1997)

A HACCP rendszer alkalmazásának irányelvei a FAO/WHO Codex Alimentarius szerint
Szerző: Fábri Ilona, et al.
Megjelent: (1994)

Élelmiszeripari műveletek
Szerző: Rajkó Róbert, et al.

III. Élelmiszeripari Tudományos Ülésszak
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1962)

IV. Élelmiszeripari Tudományos Ülésszak
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1963)

Az agrárgazdasági és élelmiszeripari minőségszabályozás aktualitásai
Szerző: Pallóné Kísérdi Imola, et al.
Megjelent: (2012)

Beszámoló a szegedi élelmiszeripari ankétról
Szerző: Bátyai Jenő
Megjelent: (1962)

Az élelmiszeripari nanotechnológia fogyasztói elfogadása
Szerző: Farkas Noémi Dóra, et al.
Megjelent: (2021)

The importance of the rheological properties to the consumption quality of foodstuff
Szerző: Kochan A.
Megjelent: (1976)

Élelmiszeripari kutatások eredményei III. növényolajipari kutatások gyakorlati eredményei /
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (1983)

II. Élelmiszeripari tudományos tanácskozás 1961. június 16-17. /
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1961)

V. Élelmiszeripari Tudományos Ülésszak 1964. július 18-20. /
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1964)

Az élelmiszerbiztonsági tanácsadó testület (ÉBTT) állásfoglalása a Veszély Elemzés Kritikus Szabályozási Pontok (HACCP) rendszer alkalmazásával kapcsolatos kérdésekről
Megjelent: (1999)

Élelmiszeripari Mikrobiológiai Tudományos Ülésszak Budapest, 1977. október 3-4. /
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1977)

IX. Élelmiszeripari Tudományos Ülésszak Budapest, 1973. november 21-22. /
Szerző: Nedelkovits János
Megjelent: (1974)

Élelmiszeripari kutatások eredményei V. a dohányipari kutatómunka gyakorlati eredményei /
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (1984)

Az élelmiszeripari szabványosítás korszerű elvei és gyakorlata
Szerző: Miklovicz András
Megjelent: (1968)

Élelmiszeripari termékek minőségi mutatójának számítása és alkalmazása
Szerző: Szilágyi József, et al.
Megjelent: (1969)

Élelmiszeripari kutatások eredményei VII. a baromfiiparban végzett kutatómunka gyakorlati eredményei /
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (1985)

Élelmiszeripari kutatások eredményei VI. a söripari és a konzervipari kutatómunka gyakorlati eredményei /
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (1985)

Az élelmiszeripari termékek minőségalakulása 1973. évben
Szerző: Szilágyi József
Megjelent: (1974)

"SQCCP", az élelmiszeripari minőségfejlesztés új koncepciója
Szerző: Barylko-Pikielna Nina
Megjelent: (1998)

Az élelmiszeripari termékek minőségalakulása 1989-ben
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1990)

KÁF jelet viselő élelmiszeripari termékek jegyzéke
Megjelent: (1989)

Élelmiszeripari műveletek praktikum /
Szerző: Hodúr Cecília, et al.
Megjelent: (2014)

Élelmiszeripari kutatások eredményei IV. a cukorrépa ipari feldolgozásával kapcsolatos kutatások gyakorlati eredményei /
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (1984)

Varianzanalytische Auswertung von Ergebnissen der sensorischen Analyse - ein Weg zur Qualifizierung der Bewertungssysteme
Szerző: Kochan Anita, et al.
Megjelent: (1974)

Mikroalgák előnyős tulajdonságainak kiaknázása élelmiszeripari és takarmányozási felhasználásra
Szerző: Koppányné Szabó Erika, et al.
Megjelent: (2021)

Az élelmiszeripari termékek környezeti hatásai és számszerűsítésük nehézségei
Szerző: Erdélyi Éva, et al.
Megjelent: (2019)

Új irányzatok a táplálkozásban és az élelmiszeripari gyártmányfejlesztésben
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1999)

Élelmiszeripari kutatások eredményei II. a sütőipari kutatás és műszaki fejlesztés gyakorlati hasznosításra átadott, illetve átadható eredményei /
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (1983)

Élelmiszeripari készítmények alakulása a nyersanyag minőségének függvényében
Szerző: Gyönös Károly
Megjelent: (1968)

Egyes élelmiszeripari nyersanyagok bórtartalmának meghatározása prompt neutronaktivációval
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (1980)

Minőségvédelmi Ankét és Élelmiszeripari Termékbemutatók Zalaegerszegen (1971. november 11)
Szerző: Hertelendi György
Megjelent: (1971)

Élelmiszeripari kutatások eredményei I. a K-11 jelű kormányszintű program keretében végzett kutatómunka a gyakorlatnak átadott, illetve átadható eredményei /
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (1982)

Az "Európai Minőségügyi Hét Magyarországon, 1997" élelmiszeripari rendezvényről
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1997)

A biofoszfát élelmiszerbiztonsági jelentősége a biztonságos élelmiszeripari növénytermesztésben
Szerző: Someus Edward, et al.
Megjelent: (2016)