International standardization of an LC-MS/MS based food analytical method development of a generally accepted test procedure for Alternaria toxins /

International standardization of an LC-MS/MS based food analytical method development of a generally accepted test procedure for Alternaria toxins /

There are more than seventy varieties of Alternaria toxins, but researchers have so far identified only a few of them structurally. The objective of this paper is to present a nearly ten-year process, during which an international standard for the simultaneous analysis of five Alternaria toxins in f...

Teljes leírás

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Tölgyesi Ádám
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. Budapest 2022
Sorozat:Élelmiszervizsgálati közlemények 68 No. 1
Kulcsszavak:Élelmiszervizsgálat - módszer, Tömegspektrometria, Élelmiszeripar - szabványok
Tárgyszavak:
Műszaki és technológiai tudományok
Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Élelmiszer és italfélék
doi:10.52091/EVIK-2022/1-1-ENG

Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/79452

Hasonló tételek

Hasonló tételek