Assessment of the hygienic condition of the slaughterhouse based on the evaluation of microbiological swabs

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Vargová Mária
Testületi szerző: Wellmann International Scientific Conference (19.) (2022) (Hódmezővásárhely)
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: University of Szeged Faculty of Agriculture Hódmezővásárhely 2022
Sorozat:Wellmann International Scientific Conference
Kulcsszavak:Élelmiszerbiztonság - előadáskivonat, Higiénia - vágóhíd - előadáskivonat, Mikrobiológia - előadáskivonat
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/76332
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:94
ISBN:2978-963-306-860-1