Assessment of the hygienic condition of the slaughterhouse based on the evaluation of microbiological swabs

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Vargová Mária
Corporate Author: Wellmann International Scientific Conference (19.) (2022) (Hódmezővásárhely)
Format: Article
Published: University of Szeged Faculty of Agriculture Hódmezővásárhely 2022
Series:Wellmann International Scientific Conference
Kulcsszavak:Élelmiszerbiztonság - előadáskivonat, Higiénia - vágóhíd - előadáskivonat, Mikrobiológia - előadáskivonat
Subjects:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/76332
Description
Physical Description:94
ISBN:2978-963-306-860-1