Combined action of natural phenolics and synthetic preservatives against food spoilage yeasts

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Kimani Bernard Gitura Anjeche Patrick Otete Kerekes Erika Beáta Krisch Judit Papp Tamás Vágvölgyi Csaba Takó Miklós
Testületi szerző:	Wellmann International Scientific Conference (19.) (2022) (Hódmezővásárhely)
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	University of Szeged Faculty of Agriculture Hódmezővásárhely 2022
Sorozat:	Wellmann International Scientific Conference
Kulcsszavak:	Mikrobiológia - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Természettudományok Biológiai tudományok Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/76280

Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:	42
ISBN:	2978-963-306-860-1

Hasonló tételek