Effect of environment and genotype on rheological properties of flour and dough of winter wheat
Five winter wheat cultivars created in Small Grains Research Centre of Kragujevac (Ana Morava, Toplica, Vizija, Takovčanka and Lazarica) were grown at the macro field trial in three locations (Kragujevac, Sombor and Bačka Topola) during three years (2004-2006). Influence of environment (location and...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Testületi szerző: | |
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar
Szeged
2011
|
| Sorozat: | Agrár- és vidékfejlesztési szemle
6 No. 1 |
| Kulcsszavak: | Búza - minőség, Liszt - minőség, Őszi búza, Búzatermesztés |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/76155 |