Electronic nose investigation of white button mushroom (Agaricus bisporus) preserved by combined treatments

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Murár Zsuzsanna
Dalmadi István
Testületi szerző: International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy ICOSTEE (2018) (Szeged)
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: 2018
Sorozat:International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:Kétspórás csiperke - tartósítási módszerek - elektronikus érzékszervi vizsgálat - poszter
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/66784
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:66
ISBN:978-963-306-620-1