Investigation of antioxidant capacity and mineral content of different tea samples

QR kód

Investigation of antioxidant capacity and mineral content of different tea samples

The consumption of various teas and herbal teas is undergoing a renaissance. They are used for the prevention and cure of various diseases and for pleasure. The herbal parts of teas all have valuable nutritional values, which have excellent antioxidant effect, free radical scavenging properties. The...

Teljes leírás

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Üveges Márta Kósa Viktória Stefanovits-Bányai Éva Nagy Anna Mária Jókai Zsuzsa
Testületi szerző:	International Symposium on Analytical and Environmental Problems (25.) (2019) (Szeged)
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	2019
Sorozat:	Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems
Kulcsszavak:	Analitikai kémia, Élelmiszerkémia
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/64869

Hasonló tételek

Total phenolic content, antioxidant capacity and mineral content of selected fruits from Northeastern Hungary
Szerző: Fejzullahu Fatjona, et al.
Megjelent: (2018)

Correlation between antioxidant capacity and total polyphenol content in fruit juice concentrates
Szerző: Nagy Anna Mária, et al.
Megjelent: (2022)

Comparison of total polyphenol content and antioxidant capacities of fruit and vegetable juice concentrates measured by different methods
Szerző: Nagy Anna Mária, et al.
Megjelent: (2024)

Study on total phenol content and antioxidant capacity (FRAP) of Ginkgo biloba L. leaves from different places
Szerző: Koczka Noémi, et al.
Megjelent: (2009)

Determination of antioxidant capacity in some fruit concentrates and powders by different methods
Szerző: Miski Csaba, et al.
Megjelent: (2019)

Investigation of antioxidant capacity of brown capped button mushroom candidate varieties
Szerző: Mikola Erika, et al.
Megjelent: (2019)

Antioxidant capacity and polyphenols content for some medicinal plants [abstract] /
Szerző: Popescu Georgeta-Sofia, et al.
Megjelent: (2024)

Relationships of total polyphenol content, antioxidant capacity and antibacterial effect in fruit-vegetable instant powders
Szerző: Papp Ádám, et al.
Megjelent: (2020)

Investigation of leafy shoots and tea products of European mistletoe (Viscum album L.) with special focus on their antioxidant capacity
Szerző: Lantos Ferenc, et al.
Megjelent: (2022)

Theanine and Caffeine content of infusions prepared from commercial tea samples
Szerző: Boros Klára, et al.
Megjelent: (2016)

The effect of different drying and extraction conditions on the antioxidant content of elderberry pomace
Szerző: Furulyás Diána, et al.
Megjelent: (2016)

Determination of AOX content in wastewater and mineral water samples
Szerző: Simonič Marjana
Megjelent: (2023)

Antibacterial effects of unifloral honeys and propolis in the context of their antioxidant capacity and colour
Szerző: Szűcs Kata Dorina, et al.
Megjelent: (2018)

Antioxidant capacity and antibacterial activity of sea buckthorn (Hippophae Rhamnoides L.)
Szerző: Angyal Viola Zsuzsanna, et al.
Megjelent: (2018)

Mineral content of different winter wheat cultivars
Szerző: Alda Liana Maria, et al.
Megjelent: (2013)

Phytochemical characteristics and antioxidant capacity of fruit extracts of different prunus species
Szerző: Popović Boris M., et al.
Megjelent: (2016)

Gyógynövénydrogokból és teakeverékből készült tea flavonoid-tartalmának vizsgálata = Analysis of the flavonoid content of a tea made of herbal drugs and a tea blend
Szerző: Nádosi Márta, et al.
Megjelent: (2015)

Identification and Be, Li content assessment of minerals in granitoid rock samples by LIBS
Szerző: Janovszky Patrick, et al.
Megjelent: (2020)

Influence of enzyme treatment approach on the phenolics content and antioxidant potential of sorghum grain samples
Szerző: Kovács Tamás, et al.
Megjelent: (2024)

Hydrogen isotope sorption capacity of clay minerals
Szerző: Pushkareva R. A., et al.
Megjelent: (2000)

Antioxidant capacity of capsicum genotypes exhibiting differential lilac colouration during maturity
Szerző: Kovács Zsófia, et al.
Megjelent: (2018)

Study on the antioxidant capacity of sweet and hot spice peppers
Szerző: Lantos Ferenc, et al.
Megjelent: (2022)

The minerals contents in tomatoes after mineral fertilization
Szerző: Moigradean Diana
Megjelent: (2009)

Investigation regarding the production capacity of triticale under different variant of nitrogen
Szerző: Jurmescu Irina, et al.
Megjelent: (2013)

Mineral content of foodstuffs osmium in foodstuffs /
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2020)

Investigation of nutrient content and fermentation of different foliage silages
Szerző: Szemethy Dániel, et al.
Megjelent: (2012)

Comparison of the mineral content of processed spice samples of sweet and hot paprika from the Szeged region
Szerző: Ördög Attila, et al.
Megjelent: (2018)

Investigations of uv tea N2 lasers
Szerző: Sánta István, et al.
Megjelent: (1978)

Sampling techniques for sampling units with different size
Szerző: Galambosné Tiszberger Mónika
Megjelent: (2010)

Enrichment of phenolic content and antioxidant activity of sorghum samples by solid-state fungal fermentation and enzyme treatment
Szerző: Lemos de Oliveira Ítalo José
Megjelent: (2022)

Suppression of stress induced necrotization by improving antioxidant capacity of plants
Szerző: Barna Balázs, et al.
Megjelent: (2002)

Comparison of the antioxidant capacity in cold-treated recombinant wheat lines
Szerző: Soltész Alexandra
Megjelent: (2005)

Studying of the Antioxidant Capacity of Sweet Wormwood (Artemisia annua L.)
Szerző: Gyalai Ingrid, et al.
Megjelent: (2024)

Zöld tea, fekete tea nem pusztán élvezet /
Szerző: Csupor Dezső
Megjelent: (2008)

Sampling techniques for sampling units with different size [absztrakt] /
Szerző: Galambosné Tiszberger Mónika
Megjelent: (2009)

Mineral content of foodstuffs - palladium in food
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2019)

Effect of light intensity on photosynthesis and antioxidant defense in boron deficient tea plants
Szerző: Hajiboland Roghieh, et al.
Megjelent: (2011)

Antioxidant and antimicrobial activity of herbal teas made from Hungarian medicinal plants
Szerző: Krisch Judit, et al.
Megjelent: (2013)

Investigate the sugar content of different varieties of apples on the harvest day
Szerző: Gan Jigang
Megjelent: (2021)

Genotypic, seasonal and maturity stage variability in antioxidant capacity of stone fruits
Szerző: Papp Nóra
Megjelent: (2009)