Van-e magyar gasztronómiai identitás?
In my essay I analyze the problem of the hungarian gastronomic habits, the disappearance of the conventional meals and spreading fast foods. I write about the problem of the globalization and comsumer society through the example of christmas, display the changes of the customs. Today the hungarian g...
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Testületi szerző: | |
| Dokumentumtípus: | Könyv része |
| Megjelent: |
2009
|
| Sorozat: | Nemzetiségi - nemzeti - európai identitás
|
| Kulcsszavak: | Gasztronómia, Szakácsművészet - magyar, Identitás - kulturális |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/63359 |