Minőségirányítási rendszerek a borágazatban = Quality management system in wine industry
In recent decades, the wine industry has shown an increasing interest in Quality Management Systems (QMS). The most popular QMS are HACCP and ISO certification system in wine sector. Beyond the production based QMS there are many other systems such as, eco-certification, eco-labelling that can enhan...
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
2016
|
| Sorozat: | Taylor : gazdálkodás- és szervezéstudományi folyóirat
8 No. 2 |
| Kulcsszavak: | Minőségszabályozás, Termékminőség, Borászat, Bortermelés |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/54962 |