@article{ Solr-acta21217, title = {Sütőipari szempontú búzaliszt-minőség vizsgálata}, series = {Tudományos közlemények}, author = {Markovics Erzsébet}, year = {2001}, url = {http://acta.bibl.u-szeged.hu/21217/1/szef_tudkozl_022_090-102.pdf} }