Pannónia sajt érése során lejátszódó változások követése állományprofíl analízissel

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Bara-Herczegh Ottilia
Horváthné Almássy Katalin
Fenyvessy József
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: 1996
Sorozat:Tudományos közlemények 19
Kulcsszavak:Kémia
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/21161
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:1-7
ISSN:0238-3756