Szénhidrát frakciók hatása a borsó alapú száraztészták minőségére

QR kód

Szénhidrát frakciók hatása a borsó alapú száraztészták minőségére

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Kovács Erzsébet
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	1994
Sorozat:	Tudományos közlemények 17
Kulcsszavak:	Kémia
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/21127

Hasonló tételek

Hüvelyes alapú száraztészták diétás rost komponenseinek vizsgálata
Szerző: Török Attiláné, et al.
Megjelent: (1994)

Felületaktív anyagok hatása a száraztészták szerkezetére
Szerző: Kovács Erzsébet, et al.
Megjelent: (1988)

Szénhidrát alapú mesterséges gélképzők összehasonlító reológiai vizsgálata
Szerző: Major József, et al.
Megjelent: (1970)

Száraztészták Staphylococcus fertőzöttsége
Szerző: Vámos Gyula
Megjelent: (1969)

Mikrohullámú hőkezelés hatása borsóbázisú tészták minőségére
Szerző: Kovács Erzsébet
Megjelent: (2000)

Szénhidrát dúsítás lehetőségei kenyérben
Szerző: Gyevi-Szabó Viktória
Megjelent: (2020)

Technológiai paraméterek hatása a vörösáruk minőségére
Szerző: Patkós Erzsébet, et al.
Megjelent: (1994)

Nátrium-karbonát hatása a bentonit frakciók ioncserélőképességére
Szerző: Balázs János
Megjelent: (1964)

A genotípus hatása a libamáj minőségére
Szerző: Sziráczki Anikó
Megjelent: (1996)

AMINDAN250B és DIMODAN alkalmazása száraztészták előállítására
Szerző: Kovács Erzsébet
Megjelent: (1990)

Biológiai konzerválószerek hatása a fűszilázs minőségére
Szerző: Antal Szabolcs
Megjelent: (2000)

Mikrohullámú termikus kezelés hatása a szójabab minőségére
Szerző: Keszthelyi-Szabó Gábor, et al.
Megjelent: (1994)

Borsó vetőmagtermesztés
Szerző: Dajcs Ádám Szilveszter
Megjelent: (2023)

A hibridkukorica vetésmódok hatása a vetőmag-frakciók alakulására
Szerző: Gyenesné Gulácsi Beáta
Megjelent: (2010)

Paclobutrazol hatása sötétben nevelt babnövények szénhidrát státuszára és etilénprodukciójára
Szerző: Vizoviczkiné Patterman Ildikó
Megjelent: (1993)

A parlamenti frakciók alkotmányjogi problémái
Szerző: Petrovszki Attila Mihály
Megjelent: (2002)

Mikrohullámú termikus kezelés hatása a szójabab minőségére
Szerző: Szabó Gábor
Megjelent: (1994)

Takarmányváltozás hatása a tejtermelés mennyiségére és minőségére
Szerző: Zalai Béla Zsolt
Megjelent: (2016)

Takarmányozás hatása a tejtermelés mennyiségére és minőségére
Szerző: Doktor Dorottya
Megjelent: (2011)

Borsos Miklós Visszanéztem félutamból /
Szerző: Szepesi Attila
Megjelent: (1972)

Borsos Miklós szobraira
Szerző: Ludwig Éva
Megjelent: (1971)

Borsos-szobrok Szegeden
Szerző: Tandi Lajos
Megjelent: (1975)

Borsos Miklós orvosérmei
Szerző: Szállási Árpád
Megjelent: (2008)

Ömlik a borsó [kép]
Megjelent: (1966)

Búzafajták, őrlemények és száraztészták polifenoloxidáz-aktivitás vizsgálata
Szerző: Temesvári János
Megjelent: (1986)

A callenitics hatása a nők orgazmus minőségére Magyarországon
Szerző: Dura Dóra
Megjelent: (2016)

Ásványi anyagokkal dúsított szénhidrát csökkentett zselétermékek fejlesztése
Szerző: Szebeni Eszter
Megjelent: (2021)

Gabona maláták hatása a búzalisztből készült termékek minőségére
Szerző: Szabó Tímea
Megjelent: (2022)

A fizikai tartósító módszerek hatása az élelmiszerek minőségére
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1959)

Szénhidrogén frakciók biodegradációja Rhodococcus erythropolis törzsekkel
Szerző: Baranyi Attila József
Megjelent: (2014)

Magnetit nanorészecske frakciók mágneses hipertermiás vizsgálata
Szerző: Jaics György József
Megjelent: (2015)

Borsó után paradicsom Főszezon a konzervgyárban
Megjelent: (1979)

Borsos Lászlóné Szabó Ilona
Megjelent: (1985)

Különböző termesztési módok hatása a paradicsom összetételére és minőségére
Szerző: El-Kady Samir, et al.
Megjelent: (1975)

Saccliaromyces cerevisiae oldatok hatása a paradicsom termésmennyiségére és -minőségére
Szerző: Csambalik László, et al.
Megjelent: (2017)

Nitrogén fejtrágyázás hatása a fejes káposzta termésmennyiségére és -minőségére
Szerző: Slezák Katalin, et al.
Megjelent: (2009)

Szeon, eső, borsó Három műszak a konzervgyárban /
Szerző: Szávay István
Megjelent: (1982)

Szérumfehérje frakciók összehasonlító vizsgálata Hodgkin kóros betegeken
Szerző: Tóth Irén
Megjelent: (1979)

Sikérfehérje frakciók mennyiségének és reológiai tulajdonságainak vizsgálata
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1965)

Eljárás száraztészták-, gabonaőrlemények, péksütemények zsír- és lecitinfoszforsav-tartalmának meghatározására
Szerző: Bachler István
Megjelent: (1955)