Búzalisztek kombinációs hatásának vizsgálata kétkomponensű lisztkeverékekben

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Horváthné Almássy Katalin
Vicsai Istvánné
Csentes Józsefné
Format: Article
Published: 1990
Series:Tudományos közlemények 16
Kulcsszavak:Kémia
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/21107
Description
Physical Description:22-39
ISSN:0238-3756