@article{ Solr-acta21106, title = {Búzalisztek fehérjeössztétele és sütőipari minősége közötti összefüggés vizsgálata}, series = {Tudományos közlemények}, author = {Pallagi Attiláné}, year = {1990}, url = {http://acta.bibl.u-szeged.hu/21106/1/szef_tudkozl_016_003-021.pdf} }