Az UV-értékszám alkalmazása a sütőipari minőség vizsgálatára

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Kovács Erzsébet
Selmeczy Árpádné
Format: Article
Published: 1986
Series:Tudományos közlemények 13
Kulcsszavak:Kémia
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/21071
Description
Physical Description:31-38
ISSN:0200-1381