A sütőipari termékminőség alakulása az új termékek értékelése /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Nagy Lajosné
Molnár Pál
Testületi szerző: A sütőipar aktuális kérdései, 3., 1985., Szeged
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: 1986
Sorozat:Tudományos közlemények 13
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/21070
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:25-30
ISSN:0200-1381