%0 Article %A Sárosi Herbert %D 1976 %G Hungarian %B Tudományos közlemények %@ 0200-1381 %T 2 kg-os fehérkenyér gyártásának kalorikus vizsgálata a Szombathelyi Sütőipari Vállalatnál %U http://acta.bibl.u-szeged.hu/20965/1/szef_tudkozl_006_055-061.pdf