%0 Article %A Bajusz Tamásné %D 1975 %G Hungarian %B Tudományos közlemények %@ 0200-1381 %T A kenyérminőség javításának lehetősége köztes pihentetéssel %U http://acta.bibl.u-szeged.hu/20955/1/szef_tudkozl_005_111-114.pdf